住客点评>>
-
好评酒店位置有点偏,不过要是来养生倒是很好的地方,周边都是绿地。酒店适合自驾的客人,有免...
-
好评位置较远,价格便宜
-
好评酒店外景草坪风景赞,大堂面积超大,游泳池装修旧了,9月15日也没放温水。送了新亚月饼...
-
好评酒店高端大气上档次,房间干净,周边环境优美。前台服务非常贴心。上次还会再来,还要介绍...
-
好评订的是大床房,到店才说客满升级到行政房,本来满心欢喜,进房傻眼了,变成双床了,事先没...
月饼:酒店业创收的招数
2014.08.08
距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
上一篇: 五星级酒店的婚宴退定潮
下一篇: 高档酒店的“亏本买卖”
上海美兰湖皇冠假日酒店交通指南
【前往酒店】
- 距离上海虹桥机场(一号航站楼)39.7公里,乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在虹桥路站下车,换乘地铁3号线(江杨北路方向),在镇坪路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约138元;
- 距离上海虹桥机场(二号航站楼)44公里,乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在中山公园站下车,换乘地铁3号线(江杨北路方向),在镇坪路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车,步行约1.8公里。乘坐出租车约153元;
- 距离上海浦东国际机场60.5公里,乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在静安寺站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约225元;
- 距离上海火车南站49.1公里,乘坐地铁1号线(富锦路方向),在常熟路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约172元;
- 距离上海火车站22.43公里,乘坐地铁4号线,在镇坪路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约93元;
- 距离虹桥火车站43.3公里,乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在中山公园站下车,换乘地铁3号线(江杨北路方向),在镇坪路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约151元;
- 距离人民广场25.28公里,乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在静安寺站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在美兰湖站下车(1号口出),步行约2.2公里。乘坐出租车约100元;